Foods For Diabetic Patients : आज की भागदौड़ भरी जिंदगी और असंतुलित खानपान ने लोगों में कई बीमारियों को जन्म दे दिया है। इन्हीं में से एक सबसे आम समस्या है हाई ब्लड शुगर (Diabetes)। अगर इसे समय पर नियंत्रित न किया जाए तो यह नसों, आंखों, किडनी और दिल जैसे महत्वपूर्ण अंगों को नुकसान पहुंचा सकती है। इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि डायबिटीज क्यों बढ़ती है और कौन-से फूड्स ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मददगार साबित हो सकते हैं।

क्यों बढ़ता है ब्लड शुगर लेवल?

डायबिटीज तब होती है जब शरीर की अग्न्याशय (Pancreas) पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन नहीं बनाती या फिर शरीर उसे सही तरह से इस्तेमाल नहीं कर पाता। इस वजह से खून में ग्लूकोज (Sugar) की मात्रा बढ़ जाती है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, दुनियाभर में करीब 422 मिलियन लोग डायबिटीज से पीड़ित हैं। कोविड महामारी के बाद इसके मामलों में और तेजी आई है, खासतौर पर उन लोगों में जो संक्रमण से उबरे हैं।

डायबिटीज के प्रकार

1. टाइप-1 डायबिटीज
   यह ज्यादातर आनुवांशिक (Genetic) कारणों से होती है। अगर परिवार में किसी को डायबिटीज है, तो अन्य सदस्यों में इसके होने की संभावना अधिक रहती है।

2. टाइप-2 डायबिटीज
   यह प्रकार अस्वस्थ जीवनशैली, खराब खानपान और शारीरिक गतिविधि की कमी से जुड़ा होता है।

डायबिटीज के लक्षण

शुगर लेवल अधिक होने पर:

• बार-बार पेशाब आना

• ज्यादा प्यास लगना

• लगातार भूख लगना

• वजन का घटना

• घाव का धीरे भरना

शुगर लेवल कम होने पर:

• घबराहट या बेचैनी

• ठंड या कपकपी

• अत्यधिक भूख लगना

• पसीना आना

गंभीर स्थिति में:

• बेहोशी या दौरे पड़ना

• व्यवहार में बदलाव

डायबिटीज को कंट्रोल करने वाले फूड्स

1. दही (Yogurt)
   दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स शरीर के पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं और ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। डायबिटीज मरीजों के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।

2. बीज (Seeds)
   कद्दू, अलसी और चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये पाचन सुधारने और शुगर लेवल को संतुलित रखने में मददगार होते हैं।

3. ड्राई फ्रूट्स (Nuts)
   बादाम, अखरोट, पिस्ता और मूंगफली जैसे मेवों में हेल्दी फैट्स और विटामिन होते हैं, जो शरीर में ग्लूकोज के स्तर को स्थिर बनाए रखते हैं।

4. फैटी मछलियां (Fatty Fish)
   सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी मछलियों में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड न सिर्फ दिल और दिमाग के लिए फायदेमंद है, बल्कि ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी कारगर है।