Chhath Puja Nahay Khay: लोक आस्था का महापर्व छठ पूजा सिर्फ भगवान सूर्य और छठी मैया की उपासना का पर्व नहीं है, बल्कि यह स्वच्छता, पवित्रता, संयम और अनुशासन का भी संदेश देता है। चार दिनों तक चलने वाले इस महापर्व की शुरुआत नहाय-खाय से होती है। इस दिन व्रती सुबह स्नान करने के बाद घर और रसोई की साफ-सफाई करते हैं और पूरी शुद्धता के साथ सात्विक भोजन तैयार करते हैं।

नहाय-खाय के दिन बनने वाला कद्दू-भात इस पर्व की खास परंपरा है। इस भोजन को बनाने से लेकर ग्रहण करने तक कई नियमों का पालन किया जाता है। आइए जानते हैं छठ पूजा में नहाय-खाय का महत्व, इसकी विधि और इस दिन बनने वाले खास प्रसाद के बारे में।

कब मनाया जाता है नहाय-खाय?

छठ महापर्व चार दिनों तक चलता है। इसकी शुरुआत कार्तिक महीने के शुक्ल पक्ष की चतुर्थी तिथि को नहाय-खाय से होती है। इसी दिन से व्रती छठ पूजा के कठिन नियमों और संयम का पालन करना शुरू कर देते हैं।

नहाय-खाय के बाद दूसरे दिन खरना होता है। तीसरे दिन डूबते हुए सूर्य को संध्या अर्घ्य दिया जाता है और चौथे दिन उगते हुए सूर्य को उषा अर्घ्य अर्पित किया जाता है। इसके साथ ही चार दिवसीय छठ महापर्व का समापन होता है।

नहाय-खाय की क्या है विधि?

नहाय-खाय के दिन व्रती सुबह जल्दी उठकर स्नान करते हैं। परंपरा के अनुसार, कई लोग गंगा नदी या किसी पवित्र जलाशय में स्नान करते हैं। वहीं, जो लोग नदी या तालाब तक नहीं पहुंच पाते, वे घर पर ही स्नान करके पूजा की तैयारी करते हैं।

स्नान के बाद घर, आंगन और रसोई की अच्छी तरह सफाई की जाती है। छठ पूजा में स्वच्छता का विशेष महत्व माना जाता है, इसलिए भोजन बनाने वाली जगह और बर्तनों की शुद्धता का खास ध्यान रखा जाता है।

कई परिवारों में छठ का भोजन मिट्टी के चूल्हे पर आम की लकड़ी जलाकर बनाया जाता है। इसके बाद व्रती भगवान सूर्य और छठी मैया का स्मरण करते हुए सात्विक भोजन तैयार करते हैं। इस दिन आमतौर पर प्याज और लहसुन का इस्तेमाल नहीं किया जाता।

नहाय-खाय में क्यों बनता है कद्दू-भात?

नहाय-खाय के दिन कद्दू-भात बनाने की परंपरा काफी पुरानी है। बिहार, झारखंड और पूर्वांचल सहित कई क्षेत्रों में इस दिन कद्दू या लौकी की सब्जी, चने की दाल और अरवा चावल का भात तैयार किया जाता है। इसे पूरी तरह सात्विक तरीके से बनाया जाता है।

इस भोजन में मुख्य रूप से तीन चीजें शामिल होती हैं:

1. कद्दू या लौकी की सब्जी: नहाय-खाय के दिन कद्दू की सब्जी खास तौर पर बनाई जाती है। इसे घी, सेंधा नमक और हल्के मसालों के साथ तैयार किया जाता है। इसमें प्याज और लहसुन का इस्तेमाल नहीं होता।

2. चने की दाल: कद्दू की सब्जी के साथ चने की दाल बनाई जाती है। इसे भी सात्विक तरीके से तैयार किया जाता है, ताकि भोजन की शुद्धता बनी रहे।

3. अरवा चावल का भात: इस दिन बिना उबाले हुए अरवा चावल का भात बनाया जाता है। कद्दू की सब्जी और चने की दाल के साथ इसका विशेष महत्व होता है।

भोजन तैयार होने के बाद परंपरा के अनुसार भगवान सूर्य को भोग लगाया जाता है। इसके बाद व्रती भोजन ग्रहण करते हैं। परिवार के अन्य सदस्य भी इस सात्विक भोजन को प्रसाद के रूप में खाते हैं।

 नहाय-खाय के दिन किन बातों का रखें ध्यान?

- सुबह जल्दी उठकर स्नान करें और घर की साफ-सफाई करें।
- भोजन बनाने के लिए साफ बर्तनों और शुद्ध सामग्री का इस्तेमाल करें।
- भोजन में प्याज और लहसुन का प्रयोग न करें।
- कद्दू-भात और अन्य पकवान सात्विक तरीके से तैयार करें।
- व्रती खानपान में संयम रखें और परिवार की परंपराओं का पालन करें।
- पूजा और भोजन की तैयारी के दौरान स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें।

छठ पूजा में खानपान और पूजा से जुड़े कुछ नियम अलग-अलग क्षेत्रों और परिवारों में भिन्न हो सकते हैं। इसलिए व्रती अपनी पारिवारिक परंपराओं और मान्यताओं के अनुसार नियमों का पालन करते हैं।

आस्था और शुद्धता से शुरू होता है छठ महापर्व

नहाय-खाय के साथ ही छठ पूजा का माहौल घरों में बनने लगता है। इस दिन की साफ-सफाई, सात्विक भोजन और नियमों का पालन व्रतियों को आने वाले तीन दिनों के कठिन व्रत के लिए तैयार करता है। यही वजह है कि छठ महापर्व में नहाय-खाय को बेहद महत्वपूर्ण माना जाता है।